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2020年,我們走過……
來源:未知作者:admin時間:2020-12-30
      四季交替輪回,悄然中印刻著時間的年輪、見證著歷史的發展。新冠肺炎疫情的嚴重沖擊、嚴峻復雜的國際形勢、國內經濟結構的調整改革,全面建成小康社會的決勝期‥‥‥2020注定是不平凡的一年。在這特殊的一年里,老兵人面對疫情努力堅守、項目建設搶時間趕進度、接連中標捷報、核心技術通過評審鑒定、開展“6S”管理模式的創新...... 2020年,老兵餐飲交出了一份充實的答卷!
戰疫情
老兵人的使命責任和擔當

      疫情期間老兵人嚴格遵守疫情防控政策,履行社會責任,慰問疫情防控一線執勤人員,捐贈防疫物資,助力疫情防控工作。年初因交通封鎖,各運營項目人員調配緊張,駐守人員放棄休假,克服物資短缺等多重困難,連續工作數月之余,保障疾控中心、千味央廚、思念、銀基、洛陽八中等項目正常運營,營業期間餐廳嚴格落實政府疫情防控決策部署,全力保障就餐供應,贏得了業主方及各地方領導的高度肯定。
      為盡量降低疫情對工期的影響,老兵人搶時間、趕進度、爭分奪秒,確保在5月份蘭大、澠池縣韶州中學項目開工、6月份日產項目開工、8月份開封中醫院項目開工、9月份輕工大項目開工。其中蘭大項目自3月21日啟動以來,項目團隊人員戰低溫,斗嚴寒,加緊施工,迎難而上,歷時近兩個月的精心打磨,于5月6日正式竣工,老兵餐飲項目團隊對資源科學合理的調配以及高效的工程進展獲得了業主方的高度贊揚。每個項目上都有老兵人堅守的身影,他們專業、團結、堅韌,是今年最美麗的風景。 
  
拓市場
老兵人拼搏奮進斗志昂揚

      2020年公司相繼中標山東英才學院二樓餐廳、河南工業貿易職業學院優勝路校區學生餐廳、洛陽職業技術學院學生二食堂一樓餐廳、鄭州四中開元校區餐廳、鄭州星源外國語學校餐廳、開封市中醫院職工餐廳、鄭州日產汽車有限公司中牟廠區老餐廳、張家港市暨陽高級中學餐廳、澠池縣韶州中學時光印記餐廳、沁陽覃懷中學學生餐廳等多個優質項目。截止目前,公司自主研發的以“美餐”為主題的智慧餐廳成套技術與裝備,已應用于集團旗下十余家餐廳項目。2020年公司順應產業發展的變化,努力拓展團餐市場的同時進行了從工程建設到運營服務的結構調整,不斷加速推進老兵服務的產品化,真正做到公司一貫堅持的“以客戶為中心”的服務理念,為老兵餐飲轉變經營理念、打造品質服務、開展模式創新奠定了堅實基礎。
練內功
老兵技術站得更穩叫得更響

      老兵餐飲集團作為餐飲數字化轉型助推者,成立十余年來一直致力于技術研發和創新。公司旗下13家餐廳項目順利通過今年河南省高校標準化學生食堂及標準化示范學生食堂驗收,7家餐廳項目通過河南省教育廳對各高校組織的雙達標驗收。其中,信陽師范學院海苑餐廳、鄭州商學院北苑餐廳、商丘職業技術學院應天居一樓餐廳、鄭州城市職業學院西餐廳、洛陽理工學院銘苑餐廳被評為本年度河南省高等學校標準化示范學生食堂。憑借技術創新和專業的運營服務及“智慧主題餐廳”的廣泛應用,老兵餐飲被評為“2020年度中國團餐百強企業”。
重創新
老兵人看重未來揚帆遠航

      老兵餐飲一直秉承以人為本的科學發展理念,重視人才建設,加強人才培養。2020年,為形成科學有效的公司治理機制,將各分公司做大做強,10月份,老兵餐飲集團召開了關于企業改革的戰略部署大會,旨在推進資本布局優化和結構調整,分層分類深化改革,加大正向激勵力度,促進集團各公司取長補短、共同發展。集團進行了一系列管理模式的創新,先后組織“6S管理培訓”,實現了公司中高層管理人員的全覆蓋,并形成了一支一流領導班子帶領的高效學習型團隊,通過不定期的共識會議加強了團隊的默契度和凝聚力,提升了員工對公司整體價值的認知,定期開展主題交流,此模式不僅打破了技術人員職業發展的天花板,更縮短了高校團餐的產業鏈條,實現整個產業鏈的信息協同共享。

       2020年是極不平凡的一年,我們同時間賽跑、與病毒較量,充分展現了老兵人的使命、責任和擔當;2020年是倍感充實的一年,“惟其艱難,才更顯勇毅;惟其篤行,更加彌足珍貴”。2021年即將到來,作為“十四五”規劃的啟航之年,產業發展正在發生歷史性轉變,人民日益增長的對于美好生活環境的需求和感知,是今后產業發展需求判斷的標準。面對新的市場環境和變化挑戰,老兵餐飲將繼續開拓進取、砥礪前行,凝聚起共克時艱的硬核力量,起勢飛翔,擁抱新的美好明天。