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千味央廚餐廳開展食品衛生安全及預防疫情培訓
來源:未知作者:admin時間:2020-08-21
      為進一步做好我公司旗下新鄉千味央廚食品有限公司職工餐廳疫情期間的食品安全工作,普及疫情防控、食品安全知識,提高食堂管理人員、從業人員操作行為規范,確保開餐工作安全有序,保障廣大職工在食堂用餐期間的身體健康和生命安全。
     8月21日下午,千味央廚餐廳召開了秋季食品安全及預防疫情培訓會議,邀請了千味央廚綜合管理領導參與本次培訓會議,對我餐廳管理人員及從業人員開展了新冠疫情期間的食品安全知識講解培訓會。
        培訓會詳細解讀了《食品安全法》《餐飲服務食品安全管理辦法》,多次強調疫情防控期間,更要強化食品安全意識,明確食品安全和食堂管理責任;同時,要求全體人員認真學習,將培訓所學知識運用到實際工作中去。
       經過本次培訓會議,餐廳員工進一步掌握新冠肺炎防控、食品衛生安全知識,在不斷提高安全意識和責任感的同時,堅持預防為主、常抓不懈、警鐘長鳴,才能消除隱患,杜絕食物中毒事故的發生,為疫情防控常態化奠定了堅實的基礎。