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記公司2019年第一次全體經理大會
來源:老兵餐飲作者:宣傳部時間:2019-04-28
     春回大地,萬物勃發。3月9日公司2019年第一次全體經理會議在河南水利環境職業學院勝利召開
 
大會正式開始了
 
    上午9點整,全體參會人員集合完畢,公司總經理劉明奇、監事會主席楊國華和副總經理李俊濤出席了會議。大會由公司監事會主席楊國華主持。
 
精神抖擻 整齊劃一
 
   首先由公司培訓部部長何航宇給大家進行了公司晨會、晨檢等標準化流程及相關的內容做了細致而詳盡的培訓,讓大家重溫一下公司對餐廳日常管理的具體流程。
                   公司副總經理李俊濤
 
     公司副總經理李俊濤就公司內部管理及各項管理制度的規范化、標準化建設做了重要指示。講話中,他強調了四個意識一、要有制度意識;二、要有紀律意識;三、要有成本意識;四、要有感恩意識。他要求公司員工在日常工作中要嚴格遵守公司各項紀律,加強學習,提高自身的業務技能和專業素質。
公司監事會主席楊國華
 
    公司監事會主席楊國華對公司在經營管理中的一些工作進行了安排,進一步明確了各部門的分工,實現了權責明確、責任到人。并宣讀了公司一些機構的人事調整的決定。
 
公司總經理劉明奇
 
     公司總經理劉明奇對這次會議作重要講話;首先他對去年工作進行了回顧總結,并對去年取得的豐碩成績向大家提出了表揚和鼓勵。去年公司業務飛速發展,全年業務量有了突飛猛進的發展,市場拓展超額完成任務,公司已經跨入了新的時代,全年獲得的各項榮譽是歷年最多的一年,公司的市場知名度和美譽度也得到了顯著提升,各項事業發展勢頭強勁。期間涌現出許多勤勤懇懇任勞任怨的先進工作者,其中劉總重點介紹了蘇州分公司總經理梁獻中的光榮事跡,并號召大家為梁總鼓掌,向梁總學習。

專注、專心,認真做好筆記
 
    同時,針對去年工作中出現的不足之處,他對相關部門及責任人提出了任務目標和明確要求,并重申了公司的相關紀律和獎懲措施。
   劉總對2019年公司的經營工作進行了部署安排。他指出,公司的各項任務要細化,制定的任務要符合實際情況,各項任務明確到人。勉勵大家埋頭苦干,爭當先進,在新的一年內奮勇爭先,再立新功。
   劉總針對員工的工作心態,工作方法以及如何在工作中提高自己的業務能力等方面進行了重要指示。他指出做工作時首先要做好九個方面的準備:一、要制定目標;二、要制定計劃;三、制定流程;四、制定措施;五、制定考核機制;六、制定激勵措施;七、制定檢查制度;八、良好的溝通渠道;九、必要的學習計劃和培訓。
   劉總的講話樸實易懂,深入淺出,不僅給大家鼓足了干勁,也幫助大家找到了自己的弱項和不足,并幫助大家指明了今后努力的方向,會場中時不時的爆發出雷鳴般的掌聲。
   公司各位領導的講話切中肯綮,精練易懂,體現了公司領導對待老兵家人們的關懷備至,對待公司經營的誠實守信,對待公司管理的科學嚴謹,對待餐飲事業的執著追求。
   中午,公司組織大家參觀了新裝修開業的水利教工餐廳,并在餐廳就餐,觀摩、學習和體驗水利教工餐廳的運作模式、裝修布局、設備擺放以及菜品配置等,大家紛紛表示這一次實地考察觀摩、互相交流學習的機會非常難得。
 
交流溝通  暢所欲言
 
    下午2點,公司總部機關各部部長也對各部門的工作做了部署。質檢部部長王應祥就食品安全的一些細節及消防安全的重點做了講解培訓。運營中心總監張占營就餐廳經營方面的相關問題做了詳細的講解,各餐廳經理也對自己個人及餐廳的一些情況進行了介紹和交流。
    晚上,公司組織大家去一些社會上知名的美食街、餐飲店去觀摩學習、品嘗和體驗,并要求大家寫出學習心得。

 
黎明時的軍訓,必須是嚴肅認真
 
   10日早上6點30分,全體與會人員在河南水利環境職業學院的操場集合,開始軍訓。
 
鄭州市市場監督管理局專家授課
 
    10日上午8點30分,公司邀請鄭州市市場監督管理局的專家為公司總部機關員工和全體餐廳經理解讀、培訓《餐飲服務食品安全操作規范》。并就餐飲行業容易忽視的一些細節,容易出現的一些問題有針對性的進行了講解,他希望每一位餐飲工作者、管理者時刻牢記食品安全大于天,時刻銘記自己肩上的重任,為消費者提供放心、安全的餐飲產品及服務,為“食安鄭州”做出自己的貢獻。
聚精會神聽講
 
全神貫注學習
 
公司副總經理李俊濤(右二)主持
    公司副總經理李俊濤主持了此次培訓。培訓結束后,李總代表公司向市場監管局的專家表示感謝,并要求公司員工認真學習文件,深刻領會專家講解的培訓內容,在今后工作中要付諸于實踐,一絲不茍,嚴格遵守操作規范的相關要求和規定。
   10日下午,本次經理會議圓滿結束。大家都覺得此次會議雖然時間短,但內容充實。大家激情洋溢,士氣高昂,紛紛表示這一次全體經理會議開得及時,開得非常有意義,學習到很多知識,在今后的工作中一定會仔細領悟會議精神,腳踏實地,奮發圖強,再創佳績。