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河南省大學生“華光”籃球比賽——老兵餐飲后
來源:作者:時間:2019-02-16
 
7月28日,為期5天的河南省大學生“華光”體育第24屆籃球(專科組)比賽在河南大學民生學院體育館圓滿落下帷幕,這次比賽共有來自全省21所高校的30支代表隊360多名運動員參加,最終鄭州鐵路職業技術學院勇奪男子甲組和女子甲組的桂冠。
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    這次運動會就餐人員包括政府官員、領隊、裁判員、運動員、工作人員和志愿者在內共計614人,全部由公司民生餐廳老兵美食廣場提供后勤保障。,此次活動層次高、標準高、要求高。
    為全方位做好這次保障工作,公司領導在獲悉確切信息的第一時間,就召開專項會議進行研究部署,明確提出要牢牢抓住保障契機,充分展現公司的餐飲文化、餐飲特色和精神風貌,讓來自全省各職業高校的參賽體育健兒吃的可口、吃的滿意、吃的放心,把民生學院“老兵美食廣場”作為高等院校餐飲保障的典范和窗口推向全省。
 為此,公司要求民生餐廳對這次保障及早籌劃、及早準備、及早展開,衛生打掃要全面、干凈、徹底,不留死角、不留盲區,飲食保障要突出公司特色、季節特點并滿足參賽運動員體能補充需要,要合理劃分就餐區域,保證參賽民族隊員吃到可口飯菜,服務人員要用良好的精神風貌展現高素質的品質服務,并從公司內部抽調了專業廚師等精兵強將對餐廳力量進行了配屬和加強。
    7月24日,天氣高溫酷暑,公司總經理劉明活親自帶領公司有關人員到民生餐廳檢查指導,并就保障的一些具體細節問題作出了許多指導性較強的工作指示。在比賽期間,劉總在當前投標、競標工作比較繁忙的情況下,還多次詢問餐廳具體的保障情況和就餐人員的反應,要求緊盯飲食需求,保證服務質量。餐廳王占標經理堅決落實公司的指示精神,帶領全體員工不怕熱、不怕苦、不怕累,高質量高標準地完成了保障任務。
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    7月28日下午6點,比賽結束之夜,位于民生學院1號餐廳3樓的“老兵美食廣場”,整個大廳空調開放,燈光明亮、窗明幾凈,服務人員身披歡迎彩帶笑容可掬,就餐人員井然有序,音樂輕松歡快,氣氛浪漫溫馨。餐臺上擺放著十多種精致菜肴,涼熱結合,葷素搭配,色香味俱全,非常引發食欲。問起就餐人員對比賽期間的伙食評價,他們紛紛豎起大拇指,說“就餐環境好,飯菜可口、品種多,干凈衛生、服務周到”,以前就聽說過“老兵”,在這里才算真正領略了“老兵”的風采!
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